Časté dotazy
Med od nás není komodita z regálu - je to práce rodiny, konkrétních luk a let péče o včely. Tady najdete odpovědi na vše, co vás zajímá: proč kupovat od nás, jak hlídáme kvalitu, co znamenají naše ocenění a jak probíhá nákup.
1Proč kupovat med od nás
Nejsme obchod s medem z regálu. Jsme rodinní včelaři, kteří med sami vyrábí - a za každou sklenicí stojí konkrétní louka, konkrétní léto a konkrétní lidé.
Med z velkoobchodu často putuje přes několik zemí a skladů, míchá se z různých zdrojů a někdy se přehřívá, aby zůstal tekutý. My med nestáčíme pro anonymní trh - každá šarže pochází z jedné oblasti, stáčíme za studena a plníme ručně. Víte přesně, odkud med je a kdo za ním stojí.
Jsme přímí producenti. Chováme vlastní včelstva, stáčíme med sami a prodáváme ho pod vlastní značkou. Nekupujeme cizí med na přebalení - od úlu až po sklenici máme vše pod kontrolou.
Platíte za dohledatelný původ, poctivé řemeslo a práci celé rodiny. Med z velkoobchodu může být levnější, ale často za cenu nejasného původu, míchání šarží nebo přehřívání. U nás platíte za med, u kterého víte, z které louky je.
Ano. Na adrese Na Samotě 1029 v Hostivici vás přivítáme u úlů, povíme, jak se který med rodí, a necháme ochutnat rovnou ze sklenice. Objednávku s osobním odběrem dokončíte v e-shopu a po ní vás telefonicky kontaktujeme a domluvíme termín.
Lokální med podporuje včelaře ve vašem kraji, zachovává rozmanitost krajin a pomáhá včelám v okolí. Navíc med z vašeho regionu může obsahovat pyl z místních rostlin - pro mnoho lidí je to přirozená volba.
Pravý med krystalizuje - to je přirozený projev kvality, ne vada. Má charakteristickou vůni a chuť podle oblasti původu. My navíc každou šarži necháváme nezávisle rozebrat v akreditované laboratoři a na víčku uvádíme číslo šarže pro dohledání.
2Naše včelařství a historie
Začalo to jedním úlem na zahradě. Dnes se o včely stará celá rodina - a pořád s tím samým přístupem: poctivě, ručně a s respektem k přírodě.
V roce 2010 jsme postavili první úl na zahradě v Hostivice. Zvědavost, jak včely pracují a jak chutná med z konkrétní louky, nás rychle vtáhla - z koníčku se brzy stala práce pro celou rodinu.
Staráme se o více než sto vlastních včelstev. Počet roste postupně - vždy tak, abychom udrželi kvalitu péče o každý úl, ne aby se med počítal na tuny.
Včelaříme jako rodina - od péče o úly, přes stáčení medu až po plnění sklenic a rozvoz zákazníkům. Nejsme anonymní firma; za každou objednávkou stojí konkrétní lidé, které můžete poznat osobně.
Domovskou včelnici máme v Hostivici a další oblasti jsou Brdské lesy, Křivoklátsko a venkov s bohatou květnou pastvou. Každá oblast dává medu jinou chuť.
První sklenice medu pro přátele a sousedy ukázaly, že lidé ocení poctivý produkt s jasným původem. Postupně jsme přidávali úly, oblasti a zákazníky, kteří se k nám vracejí rok co rok. Dnes je včelařství naší hlavní prací - ale pořád s láskou k řemeslu, ne k objemu.
Ano - na sesterském webu Chov Najman nabízíme včelí matky a oddělky pro ostatní včelaře. Chov matek a produkce medu jdou ruku v ruce - obojí stojí na zdravých, silných včelách.
Včelnice máme v pěti oblastech - v lipových alejích kolem Hostivic, v brdských lesích, na Křivoklátsku, ve včelnicích na venkově i v dalších místech s bohatou květnou pastvou. Každá oblast dává medu jinou chuť.
3Kvalita medu a kontrola
Kvalita není slogan - je to proces. Od péče o včely, přes stáčení za studena až po laboratorní rozbor každé šarže.
Med stáčíme při teplotě do 40 °C. Vyšší teplo ničí enzymy, ovlivňuje vůni a chuť a med se stává spíš sladkým sirupem než živým produktem z úlu. U nás med nikdy nepřehříváme - ani proto, aby zůstal tekutý na regálu.
Ano. Med necháváme nezávisle rozebrat v akreditované laboratoři. Měříme obsah hydroxymethylfurfuralu (HMF), vlhkost, obsah cukrů a profil pylu. Výsledky máme k dispozici a na vyžádání vám je rádi ukážeme.
HMF (hydroxymethylfurfural) je látkou, která v medu přibývá při přehřívání a stárnutí. Nízká hodnota HMF je důkaz, že med nebyl zbytečně ohříván. Je to jeden z klíčových ukazatelů, které laboratoř kontroluje.
Každá šarže má své číslo, oblast původu a datum stočení. Nemícháme medy z různých oblastí do jedné šarže. Víte přesně, z které louky a kterého léta med pochází.
Nikdy. Med je u nás čistý produkt z úlu - bez přidaných cukrů, sirupů ani konzervantů. Laboratorní rozbory to potvrzují: žádné cizí cukry, žádná falzifikace.
Naopak - krystalizace je důkaz pravosti. Každý nepřihřátý med časem ztuhne; rychlost závisí na poměru glukózy a fruktózy. Chcete-li med zase tekutý, postavte sklenici do vlažné lázně do 40 °C. Nikdy ho nepřehřívejte v mikrovlnce.
Med je jednou z mála potravin, která prakticky nepodléhá zkáze. V zavřené sklenici, při pokojové teplotě a mimo přímé slunce vydrží roky. Datum minimální trvanlivosti najdete na každém víčku.
Čistý med není na seznamu 14 hlavních alergenů EU. Obsahuje ale přírodní pyl, takže u citlivých lidí (zejména při pylové alergii) může výjimečně vyvolat reakci. Propolis, kosmetika s včelími produkty a medy s přídavky (ořechy, kakao apod.) už mohou alergeny obsahovat - vždy se dívejte na složení konkrétního produktu. Medovina obsahuje alkohol; nehodí se dětem ani těhotným. Při silné alergii konzultujte lékaře - nejsme náhradou odborné rady.
Med nedávejte dětem do 1 roku - obecné doporučení kvůli riziku botulismu u kojenců. Od 1 roku je kvalitní med běžnou potravinou, pokud dítě nemá zjištěnou alergii. Začínejte malým množstvím. Skladujte uzavřený, v suchu, mimo přímé slunce. Krystalizace je přirozená - změkčete ve vodní lázni (nevařit).
Květový med je tekutější, chuť podle sezóny a pastvy. Pastovaný med je jemně zkrystalizovaný do krémové konzistence - namazatelný, stejná surovina, jiná úprava. Lesní / medovicové medy bývají tmavší a výraznější. Vyberte podle chuti; u každého produktu najdete chuťový profil a původ.
Propolis je pryskyřičná směs, kterou včely používají v úlu. V sortimentu máme produkty s propolisem (např. mastičky) - vždy čtěte složení na obalu. U citlivé pokožky nebo alergie na včelí produkty vyzkoušejte nejdřív malé množství nebo se poraďte s lékařem / lékárníkem.
4Ocenění a certifikáty
Med pravidelně přihlašujeme do soutěží a necháváme nezávisle hodnotit. Ocenění nejsou samoúčelná - jsou důkazem, že naše práce obstojí i v očích odborné poroty.
Med roku je prestižní národní soutěž Českého svazu včelařů, kde se hodnotí senzorická kvalita, vzhled a laboratorní parametry medu.
Certifikát Český med uděluje Český svaz včelařů výrobcům, jejichž med splňuje přísná kvalitativní kritéria - původ, senzorické vlastnosti i laboratorní parametry. Držíme ho opakovaně od roku 2017.
Zlatá plástev je ocenění za vynikající senzorickou kvalitu medu - chuť, vůni a celkový dojem.
Značka Regionální potravina Středočeského kraje oceňuje produkty s jasným místním původem a tradičním zpracováním.
Soutěže nás nutí neustále zlepšovat - srovnáváme se s nejlepšími včelaři v republice a necháváme med nezávisle posoudit. Pro vás je to garance, že kvalita není jen naše slovo, ale i verdikt odborné poroty.
Kompletní galerii diplomů a medailí najdete na stránce O nás
5Spolek včelařů a komunita
Včelaření není osamělá práce. Jsme součástí komunity včelařů, sdílíme zkušenosti a podporujeme zdravé včelařství v regionu.
Ano. Jsme aktivními členy Českého svazu včelařů - největší organizace včelařů v ČR. Svaz sdružuje tisíce včelařů, pořádá soutěže, školení a prosazuje kvalitní standardy chovu i zpracování medu.
Přístup k odborným informacím, vzdělávání, soutěžím a síti kolegů včelařů. Svaz také dohlíží na dodržování standardů certifikace Český med - pro nás je to další závazek k transparentnosti a kvalitě.
Ano - v regionu sdílíme zkušenosti, účastníme se místních výstav a akcí. Včelaření je řemeslo, které se předává a rozvíjí v komunitě, ne v izolaci.
Rádi přivítáme zájemce u úlů - domluvíte se s námi individuálně. Pro větší skupiny (školy, spolky) umíme připravit program na míru. Kontaktujte nás přes e-mail nebo telefon.
Ano - na sesterském webu Chov Najman najdete naši chovatelskou větev. Chováme kvalitní včelí matky a oddělky pro ostatní včelaře v ČR.
Kupujte med přímo od včelaře, ne z anonymního regálu. Navštivte místní farmářské trhy, ptejte se na původ a ochutnejte. Každá přímá objednávka pomáhá udržet včely v krajině a podporuje poctivé řemeslo.
6Nákup, doručení a platba
Objednávka u nás je jednoduchá - ať už chcete med doručit domů, vyzvednout u nás na dvoře, nebo si ho nechat poslat přes Zásilkovnu.
Vyberte zboží v e-shopu, vložte ho do košíku a dokončete objednávku v pokladně. Zaplatíte kartou nebo online bankovním převodem přes bránu GoPay. Potvrzení objednávky vám hned pošleme e-mailem.
Objednávky obvykle expedujeme do 2-3 pracovních dnů od připsání platby. Po Hostivicích a okolí (PSČ ze seznamu v pokladně) dovezeme Medovou pohotovostí - Stanislav Najman vás zavolá a med přiveze osobně po domluvě. Do zbytku ČR posíláme Zásilkovnou (výdejní místo / Z-BOX) a Balíkovnou. Na Slovensko Zásilkovnou. Aktuální možnosti a ceny vidíte vždy v pokladně.
Osobní odběr v Hostivice (Na Samotě 1029) je zdarma. Zásilkovna a Balíkovna: cena podle hmotnosti (včetně obalu) - zobrazí se v pokladně. Medová pohotovost (Hostivice a okolí): zdarma při objednávce zboží od 800 Kč a PSČ doručení ze seznamu v CMS; Stanislav vás po objednávce telefonicky kontaktuje. Pod prahem 800 Kč nebo mimo PSČ zónu se Medová pohotovost v pokladně nezobrazí.
Ano. Osobní odběr je na včelnici Na Samotě 1029 v Hostivici a zboží je při něm levnější než na e-shopu, protože odpadá přepravní obal, výplň zásilky, její pojištění, označení, příprava pro dopravce a vyřízení online platby. Doprava se účtuje zvlášť a nižší cena platí jen pro toto převzetí. Objednávku dokončíte v e-shopu s volbou osobního odběru a po ní vás telefonicky kontaktujeme a domluvíme termín vyzvednutí.
Při vyzvednutí na včelnici je cena nižší než na e-shopu, protože v ceně na e-shopu je přepravní obal, výplň zásilky, její pojištění, označení, příprava pro dopravce a vyřízení online platby. Při osobním odběru tyto náklady odpadají. Doprava se účtuje zvlášť a nižší cena platí jen pro převzetí na včelnici. Po objednávce s osobním odběrem vás telefonicky kontaktujeme a domluvíme termín vyzvednutí.
Přijímáme platbu kartou a online bankovní převod přes GoPay. Ceny uvádíme včetně DPH. Konkrétní tlačítka vidíte v pokladně.
Ano, na Slovensko posíláme Zásilkovnou. Do ostatních zemí nás prosím kontaktujte - domluvíme se individuálně.
Digitální dárkový poukaz je v hodnotách 500 Kč, 1 000 Kč a 2 000 Kč. Po zaplacení pošleme unikátní kód e-mailem a v příloze PDF. Platí 365 dní od zaplacení. Při koupi poukazu je DPH 0 %. V košíku otevřete Slevový kód, zadejte kód a potvrďte Použít. Sleva se odečte jen z ceny zboží.
Ne. Poukaz hradí jen zboží. Dopravu platíte zvlášť, podle toho, co je v pokladně.
Ozvěte se nám e-mailem z adresy, na kterou byl poukaz odeslán, a uveďte číslo objednávky. Po ověření vám kód znovu zašleme.
Poukaz jde použít jen na jednu objednávku. Z ceny zboží se odečte nejvýše tolik, kolik zboží stojí. Zbytek propadne a v hotovosti se nevrací. Košík na to upozorní před odesláním objednávky.
Ano. Oba kódy se zadávají do stejného pole Slevový kód. Nejdřív se odečte sleva, potom poukaz ze zbytku ceny zboží. Ani jeden nesnižuje dopravu. V jedné objednávce nelze koupit nový poukaz a zároveň uplatnit jiný poukaz.
7Záruka spokojenosti a vrácení
Stojíme za kvalitou našeho medu. Pokud nebudete spokojeni, domluvíme se - bez zbytečných komplikací.
Nabízíme záruku spokojenosti - pokud med nechutná, ozvěte se nám do 30 dnů a med vám vyměníme, nebo vrátíme peníze. Bez okolků. Chceme, abyste se k nám vraceli s radostí.
Na med dáváme záruku 2 roky od převzetí. Vadné nebo poškozené zboží reklamujte e-mailem. Pokud med nechutná, platí záruka spokojenosti do 30 dnů. Zákonné odstoupení do 14 dnů platí u neotevřeného zboží v originálním obalu; po otevření sklenice z hygienických důvodů odstoupit nelze. Odstoupení zašlete e-mailem na vcelahostivice@seznam.cz.
Med balíme pečlivě, ale občas se stane nehoda při přepravě. Pokud sklenice dorazí poškozená, kontaktujte nás co nejdříve - pošleme náhradu nebo vrátíme peníze.
Ne. Krystalizace je přirozený proces každého kvalitního medu a není vadou. Naopak - ztuhlý med je často důkaz, že nebyl zbytečně přehříván.
Nenašli jste odpověď?
Pokud máte jiný dotaz, neváhejte se na nás obrátit skrze náš kontaktní formulář.